Inspirado na era do jazz de Nova Iorque, no shaker Manhattan podemos ver as linhas geométricas rígidas que definem a arquitectura daquela cidade, trazendo a decadência dos speakeasies da década de 1920 para os bares e ambientes domésticos actuais.

Tendo como ponto de partida a Art Deco de Nova Iorque, a gama Manhattan, em aço inoxidável polido, referencia a era Gatsby, apresentando ao mesmo tempo peças totalmente contemporâneas. O resultado final é simultaneamente intemporal e sofisticado, com um toque de elegância.

Georg Jensen, com 37 anos de idade, e após anos de treino como ourives e escultor, fez da prata o seu modo de vida ao estabelecer a sua própria marca em Copenhaga em 1904, combinando a compreensão e apreciação por este material, com uma sensibilidade notável pela forma de cada objecto.

Georg Jensen inspirou-se nos pitorescos arredores de Raadvad, a norte de Copenhaga, onde passou a sua infância, para se tornar num artista. Primeiro escultor e ceramista, foi através do seu talento como ourives que alcançou o reconhecimento mais notável. Georg Jensen criou algumas das jóias, objectos decorativos e cutelaria mais originais e marcantes da época.

Aquando da sua morte, em 1935, Jensen foi reconhecido como um dos mais importantes ourives especializados em prata em todo o mundo. Foi fundamental na definição do carácter do design escandinavo do século XX, inspirando-se nas tradições dinamarquesas e infundindo-lhes uma lógica de design progressivo. Rejeitou o gosto popular da época pela ornamentação e ostentação romântica e historicista, abraçando em vez disso o estilo vanguardista Art Nouveau com as suas formas orgânicas simples e a sua abordagem artesanal de produção.