Assouline • CARBONE
Livro
Carbone
248 páginas, mais de 150 ilustrações.
Livro de capa dura.
REF. 92298
L.25 x A.3 x P.33cm
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Desenvolvido em estreita parceria com o trio por detrás do Major Food Group, CARBONE inclui mais de uma dúzia de receitas do restaurante que nunca foram partilhadas antes. Ao longo da viagem, pequenas histórias e recordações dos fundadores e do inimitável elenco de personagens do restaurante dão aos leitores uma visão interna cativante do que é necessário para criar uma lenda na cidade de Nova Iorque.
Dez anos após a sua fundação, o CARBONE do Major Food Group é uma instituição da cidade de Nova Iorque: um destino que atrai multidões intermináveis, faz manchetes constantes e ilumina a histórica Thompson Street todas as noites com o brilho vermelho quente do seu icónico letreiro de néon. Impulsionado por uma entrevista alargada com o escritor Gabe Ulla e fotografias exclusivas de Oliver Pilcher, este volume capta uma noite no restaurante em toda a sua glória emocionante.
Fundada em Paris, em 1994, por Prosper e Martine Assouline, a Assouline é a primeira marca de luxo no domínio da cultura. Começou com o desejo de criar um estilo novo e contemporâneo de livro, utilizando o olhar experiente do casal para histórias visualmente ricas e narrativas envolventes.
Guiados pela sua paixão pelo conhecimento, cultura e viagens, os Assoulines expandiram a sua visão para 1700 títulos em três colecções principais, juntamente com edições especiais e acessórios de biblioteca únicos - uma grand oeuvre de criações inspiradoras. Ao longo do último quarto de século, a marca estabeleceu uma rede de boutiques internacionais em locais de destaque em todo o mundo.
Com uma equipa distinta de talentos criativos - que inclui o filho dos fundadores, Alexandre - a marca continua a reinventar a noção de verdadeiro luxo. A lista de colaboradores da Assouline inclui algumas das marcas, artistas, fotógrafos, escritores e designers mais respeitados do mundo.
