The Korean Cookbook celebra os pratos regionais tradicionais e a comida quotidiana encontrada nas cozinhas domésticas de Seul à Ilha de Jeju. Esta impressionante coleção apresenta mais de 350 receitas organizadas em refeições tradicionais coreanas, incluindo alimentos básicos, alimentos fermentados, arroz, pratos de vegetais, alimentos crus, noodles, salteados, carnes grelhadas, sopas, guisados, estufados, noodles, bolinhos, papas, bolos de arroz e sobremesas.

O aclamado chef da Atomix, JP Park, e o investigador culinário, chef e escritor Jungyoon Choi partilham os seus anos de investigação e experiência, juntamente com o seu conhecimento dos ingredientes, cultura e tradições da comida coreana, neste primeiro livro abrangente sobre cozinha caseira coreana, expansivo em termos de amplitude e abordagem e repleto de receitas autênticas saborosas e exequíveis para o cozinheiro doméstico.