Hospedar-se num ryokan, as pousadas tradicionais do Japão, é conhecer a hospitalidade do país na sua forma mais refinada.

Mas para além da imagem estática e unidimensional que muitas vezes lhes é atribuída, os ryokan revelam uma diversidade e vitalidade notáveis. Apresentando desde casas familiares centenárias até ousadas criações contemporâneas que desafiam as convenções, este livro destaca as novas gerações por trás destas pousadas, algumas a salvaguardar tradições antigas, outras a imaginar a hospitalidade do futuro.

Através das vozes de anfitriões dedicados e das histórias de alguns dos estabelecimentos mais extraordinários, explora-se como os ryokan continuam a reinventar-se, desafiando as pressões demográficas e económicas para preservar um património cultural e material único. É simultaneamente uma viagem pelo arquipélago e um olhar matizado sobre uma arte de acolhimento em constante transformação.